世界最大の卵!ビックリなサイズですがマイルドな味わいで美味しい「ダチョウの卵」!
ダチョウの卵は世界最大の卵で、そのビックリなサイズをお楽しみいただけます。
調理の際は、下記の「卵の割り方」をご参照ください。
黄身の濃厚さは、他の卵には負けません。ねっとり濃厚!
白身は泡立ちが良く、メレンゲをいかしたマショマロ・シフォンケーキ・マカロンなどLet'sチャレンジ!!
アイデア次第で様々な料理にチャレンジしてください。
ダチョウの卵 割り方
ダチョウの卵には一方の端付近に「気室」という空気の部分があり、部屋を暗くし、卵にライトをあてると確認できます。ここに印を付けます。
印をつけたところに、かなづちと釘を使用して、気室付近の殻を割ります。少し穴が開いたら、手などで穴を広げます。
殻・気室と中身を隔てている膜を取り除きます。
混入してしまった、殻の破片を取り除き、中身を一気にボウルへ出します。
※商品に関して
冷蔵で保存してください。賞味期限:約2週間(加熱調理する場合は約1ヶ月)
※梱包に関して
生産者直での通販により、大変お求めやすい価格となっております。低価格維持のため、発送にはリサイクル箱を使用しております。
※送料に関して
「ダチョウ肉」冷凍便、「生卵」冷蔵便、「卵の殻」普通便、を同時購入の場合、別発送・別料金となります。
| Sサイズ(1.0～1.3kg) | Mサイズ(1.3～1.5kg) | Lサイズ(1.5kg～) | |
| 3000円 | 3,500円 | - | ※税抜き価格 |
特別価格にてご提供いたします。個数限定
