以前にダチョウ肉を食べられるレストランに行ったことがきっかけで、ダチョウ肉に興味を持ちました。あっさりとしていて、臭みもなく、また食べたいなと思っていたところこちらのホームページを見つけ、思いきって上フィレ肉を購入しました。レシピにあったミディアムレアのステーキにして食べたら、すっごく美味しくて家族にも大好評でした!これでヘルシーだなんて嬉しい限りです。他のレシピもすごく美味しそうですね。色んな食べ方が出来るのが魅力的ですね。ダチョウなんて聞くと、最初はちょっと戸惑いますが、これからもっと広まるといいですね!