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A・W 様|ダチョウ肉購入者様からの声│小山だちょう園

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A・W 様

友人から教えてもらったダチョウの通販サイトで、面白半分にお肉を購入してみました。サイトによると、肉は低脂肪・低カロリーなのに、高タンパク質で、鉄分も豊富に含まれているとありましたが、栄養分の驚きよりも、味がすごく美味しくて驚きました。サイトでオススメされていた通り、ステーキにしてみましたが、脂肪分が少なく、とても食べ応えがありました。臭みもなくて、柔らかい。今まで食べなかったのがもったいないレベルです。完全に火を通さないほうが良いそうなので、次回はカルパッチョ風に料理してみたいと思います。
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