お客様の声｜ダチョウ肉・卵の通販・販売

小山だちょう園
片柳 様

砂肝刺し、レバー刺し、ハツ刺し。
希少部位刺盛りでいただきました♪はじめて食べました。ダチョウに感謝。コリコリ、甘くて、最高でした。
併せて、今回は別便でレバーも注文してました。このレバーを串焼きにしました。表面を焼台で炙り、中はレアー♪歯が…スー！っと入り…プリッ！という歯ざわりのあとにトロン！香ばしく甘みが増して最高ですね。刺し身でもよし！炙りでもよし！ダチョウ様、ありがとうございました☆そして、小山だちょう園様、新鮮な商品をありがとうございます。また、よろしくお願いします。では、失礼いたします。

 

ダチョウハツ刺いただきました。
とても新鮮で、血生臭くなくいい歯ごたえでした。希少部位ということで中々手に入らないとの事ですがまた、リピートさせていただきます☆今回は、以前購入させていただいたレバー刺身と合盛でいただきました☆恥ずかしながら、写真添付でご報告させていただきます☆感動をありがとうございました☆☆☆今後とも、よろしくお願い致します☆

 

嬉しいですね～～手塩にかけた商品で喜んで頂けるの！！

もっともっと頑張ろう(#^.^#)

清須市教育委員課主催の「ぐりとぐらのカステラ作り」の講座を行いました。

前年度は残念ながらコロナ禍のため中止となりましたが、今年度は密を避けるため午前と午後の2部構成で少人数でおこないました。とても人気で、定員の3倍もの応募があったそうです。

初めて見るだちょうの卵に『思ったより大きい』『硬い』『表面がザラザラしていて毛が抜けてハゲているみたい』『こんな珍しい卵はおいくらですか？』などなど、親子のみなさんにとても喜んでいただきました。

焼いている間はいい匂いがする中、読み聞かせタイム、みんな絵本の世界を実体験して、『ぐりとぐら』の世界に引き込まれていきました。

だちょうさんのクイズ大会でも大盛り上がり！正解のプレゼントは『殻のかけら』を

夏休みの楽しい思い出となりました。

 

閉塞感あふれる現在、ダチョウの卵で子供たちの笑顔と、普段と違う親御さんとのコミュニケーションのお手伝いに関われて光栄でした！！

 

以前にダチョウ肉を食べられるレストランに行ったことがきっかけで、ダチョウ肉に興味を持ちました。あっさりとしていて、臭みもなく、また食べたいなと思っていたところこちらのホームページを見つけ、思いきって上フィレ肉を購入しました。レシピにあったミディアムレアのステーキにして食べたら、すっごく美味しくて家族にも大好評でした！これでヘルシーだなんて嬉しい限りです。他のレシピもすごく美味しそうですね。色んな食べ方が出来るのが魅力的ですね。ダチョウなんて聞くと、最初はちょっと戸惑いますが、これからもっと広まるといいですね！

ダチョウは低カロリーであり、低コレステロール、そして低脂肪と3拍子揃ってて嬉しいかぎりです！お店のホームページには料理のレシピも記載されており、それを食べてみたいと思い購入しました。今回料理をしたのは、トリミングを使った豆腐ハンバーグです。レシピ通りに作ったら簡単に美味しくできました！豆腐と一緒にミンチにしているので間違いなくヘルシーですね！他の煮込み料理にも挑戦してみたいです。

生産牧場から直接購入でき、安全で自然な飼育方法で育てたことに惹かれて通販で注文しました。料理はとりあえずシンプルにと、フィレ肉を塩コショウでいただくことにしました。さっと表面を焼くだけで充分でした。赤ワインに良く合うさっぱりとした味わいで、肉々しさがないのでお肉が苦手な方にもお勧めです。また注文します！

ダチョウ肉は、牛肉や豚肉よりも低脂肪、低コレステロールと最近テレビで紹介しているのを見て、普段から運動不足気味の主人のために取り入れてみたいなと考えていました。しかし近くのスーパーや精肉店では扱いがなく一度はあきらめたのですが、専門で扱っている小山だちょう園さんをネットで発見しました！注文後のお店の対応はとても親切で、新鮮でおいしいお肉が届き大満足です。和食好きなので、もも肉をポン酢タタキにしていただきました。家族にも大好評で、我が家の定番料理になりそうです。

オーストラリア旅行をしたときに食べたダチョウ肉を通販で見つけて、懐かしくて購入してみました。今回購入したのはスジ肉です。煮込み料理に使いたかったので、ちょうど良かったです。シチューを作りましたが、しっかり煮込んだせいか口の中でホロホロとくだけ、とても美味しかったです。すごく美味しいお肉だったので、今度は奮発してフィレ肉を購入するつもりです。