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ダチョウ肉で創作料理│ダチョウ肉・卵の通販・販売

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ダチョウ肉で創作料理

先日、お客様からお写真頂きました(#^.^#)

お子様がユッケやハンバーグがお好きで、大変喜んで頂きました(*^^)v

お料理のセンスが凄すぎて…生産者の私でも挑戦したことがないお料理まで(@_@;)

それがこちら!!

しぐれ煮ダチョウ肉のしぐれ煮!!

あったかいご飯にたっぷり乗せてかきこみたい(#^.^#)お茶をかけてお茶漬けもいけるかな?

冷凍保存しておいて、小腹が減った時つまむのもいいかも(^_-)-☆

ヘルシーなのにシッカリ栄養が取れるのはダチョウ肉の特徴ですね!!

次に♡ハンバーグ♡!!

ハンバーグデミグラスソース部位はトリミングを使用しデミグラスソースで!!

王道ではありますが、ダチョウ肉に不飽和脂肪酸(必修脂肪酸でタンパク質を効率よく吸収しやすくするお手伝いさん)が、たっぷり入ったダチョウ脂を練りこみ、肉々しいハンバーグですが、やみ付きになりますよね(*^。^*)

やみ付きになると言ったらこちら!★ネギ塩焼き

ネギ塩焼きお酒のおつまみには持ってこい!!!

お店のメニューにあったら必ず頼みたくなる一品ですね(^_-)-☆

噛めば噛むほど赤身のうま味が味わえますよ☆

 

そして最後に

だちょうすじ肉の和風煮込みスジ肉の和風煮込み!!

日本酒~~~!!!!甘辛く煮付け、程よい歯ごたえにコラーゲン+♡

冷めても美味しそうな一品です(*^^)v

そんなわけで、お料理のセンスとアイデアに脱帽しちゃいました(@_@;)

お客様から勉強することがたくさんあり、また関わりが持てる事に感謝し

ダチョウちゃんに愛情注いできまーす(^o^)丿

 

 

posted on 2016.5.4
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